黃酒（Yellow Rice Wine/Shaoxing Wine [1] ）是世界上最古老的酒類之一，酵母曲種質量決定酒質。源于中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。黃酒以大米、黍米、粟為原料，一般酒精含量為14%—20%，屬于低度釀造酒。黃酒含有豐富的營養(yǎng)，含有21種氨基酸，其中包括有數(shù)種未知氨基酸，而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨基酸黃酒都具備，故被譽為“液體蛋糕。

黃酒商標屬于第33類商標，3301含酒精的飲料（啤酒除外）群組。

薄荷酒330001，果酒（含酒精）330002，苦味酒330003，茴芹酒（利口酒）330004，茴香酒（利口酒）330005，開胃酒*330006，亞力酒330007，蒸餾飲料330008，蘋果酒330009，雞尾酒*330010，柑香酒330011，蒸煮提取物（利口酒和烈酒）330012，葡萄酒330013，杜松子酒330014，利口酒330015，蜂蜜酒330016，櫻桃酒330017，烈酒（飲料）330018，白蘭地330019，酸酒（低等葡萄酒）330020，梨酒330021，清酒（日本米酒）330022，威士忌330023，酒精飲料原汁330024，酒精飲料濃縮汁330025，酒精飲料（啤酒除外）330026，含水果酒精飲料330031，米酒330032，朗姆酒330033，伏特加酒330034，預先混合的酒精飲料（以啤酒為主的除外）330035，尼瓦（以甘蔗為主的酒精飲料）330036，白酒330037 ※汽酒C330001，青稞酒C330003，黃酒C330004，食用酒精C330006，燒酒C330007